유레카 특허 등록 성공사례 II 생선회, 수산식품, 숯불구이 특허 출원 “훈제 연어 및 그 제조방법” 특허권 등록
- 2025-12-30
-
등록특허
-
-
발명의 명칭
훈제 연어 및 그 제조방법
-
출원번호/일자
10-2025-0049298 / 2025-04-16
-
등록번호/일자
2904637 / 2025-12-22
-
유레카 특허 등록 성공사례 II 훈제식품, 가공식품, 수산물, 해산물, 식품특허등록, 오리훈제, 바베큐, 훈제구이, 훈제장치, 숯불구이, 닭가슴살, 직화구이, 훈연, 어포, 훈연장치, 어묵, 수산가공식품, 그라브락스, 숙성회, 생선, 생선회, 수산식품, 반건조, 생선구이, 비린내제거, 세절기, 생선건조기, 바비큐 특허 출원 “훈제 연어 및 그 제조방법” 특허권 등록
- 발명의 목적
-
본 발명이 해결하고자 하는 과제는 연어의 풍미를 높이고, 연어의 찰진 식감을 유지할 수 있는 훈제 연어 및 그 제조방법을 제공하는 것에 있다.
- 사례자료
-
