유레카 특허 등록 성공사례 II 베이킹, 디저트, 통곡물케이크, 반죽, 머랭 특허 출원 “케이크 및 그 제조방법” 특허권 등록
- 2026-03-31
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등록특허
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발명의 명칭
케이크 및 그 제조방법
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출원번호/일자
10-2025-0127500 / 2025-09-08
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등록번호/일자
2942057 / 2026-03-17
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- 발명의 목적
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본 발명이 해결하고자 하는 과제는 통곡물가루와 머랭 구조만으로 볼륨감과 탄력 조직을 확보할 수 있는 케이크 및 그 제조방법을 제공하는 것에 있다.
- 사례자료
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