유레카 특허 등록 성공사례 II 한식, 레시피, 김치, 동치미, 막국수, 식품, 요리, 소스, 양념, 음식, 반찬, 조리법, 전통음식 특허 출원 “지장수 동치미 및 그 제조방법” 특허권 등록
by 유레카 특허법률사무소2025.04.29조회수 404
"지장수 동치미 및 그 제조방법"
유레카특허법률사무소에서 특허등록 성공했습니다!
발명의 목적
본 발명이 해결하고자 하는 과제는 동치미에서 가장 중요한 부분을 차지하는 물을 인체에 이로운 지장수를 사용하여, 인체에 이로우면서 감칠맛을 증가시킨 지장수 동치미 및 그 제조방법을 제공하는 것에 있다. 발효, 음식, 절임채소, 전통 저장식품, 김장음식
해당 발명을 검토한 결과, 일 실시예에 따른 지장수 동치미의 제조방법에 의하면, 인체에 이로운 성분을 포함시킴과 동시에 감칠맛을 증가시킬 수 있는 특징이 선행발명과 차별점으로 분석되었고,
이와 같은 차별점을 기반으로 전략적인 특허출원을 진행하여 최종적으로 특허등록에
성공한 케이스입니다!
