#특허

음식레시피 특허등록, 절차와 주의사항 한 번에 확인하기

by 유레카 특허법률사무소2024.03.14조회수 118

안녕하세요. 

 

유레카 특허법률사무소의 대표 변리사 김예슬입니다.

 

 

유레카 특허법률사무소는 지식 재산권 분야에서 다양한 법률 서비스를 제공해 드리고 있는데요.

 

당소는 개인과 중소 및 벤처기업의 특성에 맞춰 최적화된 1:1 맞춤 컨설팅이 가능합니다.

 

이를 통해 귀하의 비즈니스를 보다 효율적으로 지원하고 있습니다.

 

 

 

 

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음식레시피특허등록

 

 

음식레시피특허등록

 

 

 

 

요식업 창업에 대한 관심이 급증하는 만큼, 이에 따라 음식점을 개업하려는 분들도 많아지는 추세인데요.

그러나 창업을 위한 준비과정에서 반드시 고려해야 할 몇 가지 사항들이 있습니다.

그중 하나가 바로 음식레시피 특허등록입니다.

요식업계에서는 주력 메뉴인 음식 레시피를 보호받는 것이 핵심이며, 이를 위해 음식레시피 특허등록을 하는 것이 중요합니다.

그러나 사장님들 대부분이 영업준비나 레시피 개발에 집중하다 보니, 이런 법률적 절차에 대한 고려를 놓치곤 하시는데요.

이러한 이유로 오늘은 '음식레시피 특허등록'에 대해 전반적인 내용을 알려드리도록 하겠습니다.

만약 특허와 관련되어 궁금하신 사항이나 신속한 상담을 원하신다면, 아래의 번호를 통해 문의하시기 바랍니다.

고객님의 업종에 특화된 전문 변리사가 1:1 맞춤 컨설팅을 제공해 드리도록 하겠습니다.

 

 

 

 

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음식레시피 특허등록이 '꼭' 필요할까요?

 

 

음식레시피 특허등록 필요성

 

 

 

결론적으로 말씀드리자면, 음식레시피 특허등록은 반드시 받으셔야 합니다.

요식업을 운영하신다면, 국내든 국외든 본인이 만든 요리 레시피는 바로 귀하의 자산이며 핵심 기술이 되기 때문인데요.

로봇을 제작하는 기업이 그들의 핵심 기술을 특허로 보호하는 것처럼, 음식 레시피도 마찬가지로 특허를 받는 과정을 거쳐야 합니다.

음식레시피 특허등록 없이 사업을 진행할 경우, 다양한 법적 문제에 직면하게 될 수 있습니다.

가장 큰 문제는 제 3자의 도용 및 침해인데요.

제3자가 동일하거나 유사한 음식을 복제하더라도 이에 대해 법적으로 제재를 가할 수 없게 됩니다.

이런 상황은 고생해서 개발한 레시피가 누구나 자유롭게 사용할 수 있게 되면서 희소가치가 떨어지게 됩니다.

정말 최악의 경우, 도용한 레시피를 판매하고 있는 곳이 더 잘 팔릴 수도 있습니다.

이런 경우 본인의 독점권을 지키지 못하고 잃어버리는 상황이 발생하며, 사업에 악영향을 미치게 됩니다.

또한, 이런 문제를 소송으로 해결하려고 해도 음식레시피 특허등록이 되지 않은 상태에서는 본인의 레시피임을 주장하기 어려워집니다.

뿐만 아니라, 소송에는 비용과 시간이 크게 소요되므로 불리하게 작용됩니다.

 

 

 

 


 

음식레시피 특허등록, 절차와 주의사항 한 번에 확인하기

 

 

음식레시피 특허등록 진행 절차

 

 

 

 

식품 자체는 특허를 받을 수 없지만,

그것을 활용한 레시피는 출원이 가능하다는 사실.

 

알고 계셨나요?

​★

 

 

 

레시피를 보호받는 과정은 일반적으로 다음과 같습니다

[컨설팅(등록 가능성 확인)]  ▶ [선행기술조사] ▶ [명세서 등 서류 작성] ▶ [출원 및 심사] ▶ [결과 확인 (등록 혹은 거절)] ▶ 등록료 납부 후 최종 등록

그중에서도 가장 중요한 과정은 바로 '선행기술 조사'입니다.

선행기술조사란?

여러분의 아이디어가 이미 존재하는 기술인지 아니면 신선한 발상인지를 확인하는 과정을 의미합니다.

이를 레시피에 비유하자면, 동일하거나 유사한 레시피가 이미 존재하는지를 살펴보는 단계라고 할 수 있습니다.

이를 위해 특허청에서 제공하는 '키프리스'라는 사이트를 이용할 수 있는데요.

만약 여기에서 동일하거나 유사한 기술이 발견될 경우, 심사에서 불합격할 확률이 높아집니다.

따라서 전문 변리사와 손잡고 회피설계를 통해 레시피를 보완하거나 수정하는 것이 바랍직합니다.

이 과정은 레시피 자체를 변화시킬 수 있는 위험성을 내포하고 있기 때문에, 전문가와 함께 진행하는 것이 중요합니다.

다음 단계는 관련 서류를 작성하여 정부 기관에 제출하는 것입니다.

음식의 정량, 재료 등을 포함한 상세한 제조 방법을 기입하고, 형식에 맞게 서류를 작성해야 합니다.

서류 제출 후 약 1년 6개월 정도를 기다리면, 심사 결과를 받을 수 있습니다.

만약 선행기술이 없고 특별한 문제가 없다면 통과하게 됩니다.

그러나 문제가 발생한다면 의견 제출 통지서 등의 중간 사건을 거치게 되며, 이때는 변리사에게 도움을 청하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 


 

음식레시피 특허등록 주의사항

 


음식레시피 특허등록 주의사항

 

 

 

 

처음으로 출원을 준비하시는 분들이라면, 복잡하고 어려운 절차에 대해 이해하기 어려울 수 있습니다.

출원부터 독점권 취득까지의 과정은 모두 법적인 절차로 이루어지기 때문에, 쉽지 않은 뿐더러 약 1년 6개월의 상당한 시간이 소요됩니다.

그리고 만약 심사과정에서 통과하지 못한다면, 이 시간은 더욱 늘어날 것입니다.

이렇게 시간이 길어질수록, 제조법에 대한 법적 보호를 받지 못하는 기간도 길어지게 되는데요.

이는 특히 요식업을 준비하거나 운영 중이신 사장님께는 큰 타격이 될 수 있습니다.

따라서, 위와 같은 절차를 정확하게 실패 없이 진행하는 것이 중요하며, 이를 위해 몇 가지 주의사항을 숙지해 두셔야 합니다.

1) 철저한 선행기술조사

이는 심사과정에서 핵심적으로 살펴보는 부분이므로, 출원 전 반드시 확인하고 변리사와 함께 추가 작업을 수행해야 합니다.

이 과정을 건너뛰게 되면 추가적인 비용과 시간이 발생할 수 있습니다.

2) 명세서 작성

명세서 작성 시에는 명확하고 간결한 단어를 사용하여 문구를 작성해야 합니다.

이때 사용되는 단어들의 조합은 일반인이 혼자 생각하기 어려우므로 전문가에게 의뢰하여 함께 작업하는 것이 좋습니다.

3) 등록료와 연차료 납부

심사가 통과된 후에는 부가세 등의 비용을 제때 납부해야만, 음식레시피 특허등록에 대한 권리를 최종적으로 취득하고 유지하실 수 있습니다.
 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

오늘은 '음식레시피 특허등록'에 대해 전반적인 내용을 알려드렸습니다.

특허권 취득은 복잡한 절차와 전문적인 지식을 요구하는 작업입니다.

특히 음식 레시피와 같이 특정 분야에 대한 깊은 이해가 필요한 경우에는 해당 분야의 전문가의 도움을 받는 것이 효율적일 수 있습니다.

주요 작업들은 변리사에게 의뢰할 경우, 레시피의 독창성과 창의성을 입증하는데 필요한 자료수집 및 이를 바탕으로 신청서 작성이 가능합니다.

또한, 심사 과정에서 발생할 수 있는 문제를 미리 예측하고 대비하여, 원활한 심사 진행이 가능하도록 도움을 줍니다.

물론, 이런 과정은 비용과 시간이 들 수 있으나, 장기적으로 보았을 때는 권리 획득으로 인한 이익이 이를 상쇄할 수 있습니다.

따라서 음식레시피 특허등록을 고려하고 계신다면, 화학 분야의 전문 변리사의 도움을 받아보실 것을 권장 드립니다.

 

 

 

 

 

저희 유레카 특허법률사무소에서는 업종별 특화된 전문 변리사가 1:1 상담을 제공해 드리고 있습니다.

 

권리 확보 방법에 대해 궁금하신 점 또는 다른 질문이 있으시다면 아래의 번호를 통해 문의하시기 바랍니다.

유레카 법률사무소의 뛰어난 변리사들이 고객님의 권리 확보를 위해 최선의 조력을 다할 것을 약속드립니다.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

 

 

 

 

 

 

 

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