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석류, 포도, 블루베리, 유자, 매실 진액, 즙 조성물 특허 발명, 출원부터 등록까지, 절차, 방법, 심사, 특허권 효력, 그리고 양도

by 유레카 특허법률사무소2025.11.10조회수 10

1. 과일 농축액, 석류, 포도, 블루베리, 유자, 매실 진액, 즙 조성물 특허 출원 방식
2. 과일 농축액, 석류, 포도, 블루베리, 유자, 매실 진액, 즙 조성물 특허 출원 및 등록 요건
3. 과일 농축액, 석류, 포도, 블루베리, 유자, 매실 진액, 즙 조성물 특허 심사
4. 과일 농축액, 석류, 포도, 블루베리, 유자, 매실 진액, 즙 조성물 특허권 효력
5. 과일 농축액, 석류, 포도, 블루베리, 유자, 매실 진액, 즙 조성물 특허 출원시 유의점
6. 과일 농축액, 석류, 포도, 블루베리, 유자, 매실 진액, 즙 조성물 특허권의 양도 및 상속

1. 과일 농축액, 석류, 포도, 블루베리, 유자, 매실 진액, 즙 조성물 특허 출원 방식

① 선행기술 조사

석류, 포도, 블루베리, 유자, 매실 진액이나 즙 조성물 기술은 이미 다양한 식품 기업과 연구기관에서 개발하고 있어 선행기술조사가 매우 중요합니다.
출원 전 기존의 특허, 논문, 제품 정보를 검토해 유사한 조성이나 제조 공정이 있는지 확인해야 합니다.
예를 들어, 항산화 성분 강화나 저장 안정성 개선 같은 기술이 이미 공개되어 있다면 등록이 어렵습니다.
따라서 조사 단계를 통해 차별화된 성분 배합, 추출 방식, 보존 기술을 확인하는 것이 필수이며, 이 과정이 특허 전략의 출발점입니다.

② 출원서 작성

출원서는 발명의 핵심 기술 내용을 구체적으로 설명하는 공식 문서입니다.
진액·즙 조성물의 경우, 원료의 종류, 농축 비율, 추출 온도나 용매, 저장 안정성 향상 방법 등을 명확히 작성해야 합니다.
청구항에는 보호받고자 하는 기술 범위를 구체적으로 규정하고, 필요 시 도면이나 공정 순서를 첨부합니다.
출원서 작성은 향후 심사 과정에서 기술 보호의 근거가 되므로, 명확하고 완전한 기술 설명이 가장 중요합니다.

③ 출원서 제출

출원서는 지식재산처(前 특허청)에 온라인으로 제출하며, 제출과 동시에 출원일이 확정됩니다.
이 날짜가 기술 보호의 기준이 되며, 이후에는 ‘출원 중’ 상태로 권리 보호가 시작됩니다.
출원번호가 부여된 뒤에는 보정 명령이나 추가 자료 요청이 있을 수 있습니다.
즉, 출원서 제출은 기술을 공식적으로 보호받기 위한 법적 절차의 시작점이자 핵심 과정입니다.

④ 심사

심사 단계에서는 기술이 신규성·진보성·산업적 이용가능성을 충족하는지 검토합니다.
예를 들어, 석류나 유자 진액의 항산화 조성, 매실 즙의 산도 조절 기술, 블루베리 농축액의 색 안정화 공정이 기존 기술과 얼마나 차별화되는지가 심사 포인트입니다.
심사관이 거절이유를 통보하면 출원인은 보정서나 의견서를 제출해 대응할 수 있습니다.
이 단계는 특허 등록 가능성을 결정짓는 가장 중요한 심사 절차입니다.

⑤ 특허 등록

심사를 통과하면 지식재산처에서 등록결정이 내려집니다.
출원인은 정해진 기한 내에 등록료를 납부해야 하며, 납부가 완료되면 해당 기술에 대한 특허권이 공식적으로 부여됩니다.
등록이 완료되면 진액·즙 조성물의 제조법, 조성비, 추출 기술 등이 법적으로 보호됩니다.
즉, 특허 등록은 발명이 지식재산으로 완성되어 독점적 권리를 확보하는 최종 단계입니다.

2. 과일 농축액, 석류, 포도, 블루베리, 유자, 매실 진액, 즙 조성물 특허 출원 및 등록 요건

① 신규성

석류, 포도, 블루베리, 유자, 매실 진액이나 즙 조성물 기술이 특허로 인정받기 위해서는 기존에 공개된 기술과 명확히 구별되는 새로운 요소가 있어야 합니다.
예를 들어, 항산화 성분의 농축 비율, 천연 추출 용매의 조합, 맛과 향의 안정화를 위한 공정 등에서 독창성이 필요합니다.
이미 논문이나 특허, 제품 정보에서 동일하거나 유사한 기술이 알려졌다면 신규성이 부정됩니다.
따라서 출원 전 철저한 선행기술조사를 통해 기존 기술과의 차이를 확보하는 것이 특허 등록의 첫 관문입니다.

② 진보성

진보성은 기존 기술을 단순히 개선한 수준이 아니라, 전문가도 쉽게 생각하기 어려운 창의적인 기술 발전이 있어야 함을 의미합니다.
예를 들어, 블루베리의 색 변화를 막기 위한 천연 안토시아닌 안정화 기술, 유자의 향 유지 공정, 매실의 산도 제어 기술 등이 새롭고 독창적인 접근일 경우 진보성이 인정될 수 있습니다.
단순히 성분을 섞거나 농축 농도만 바꾼 정도라면 인정받기 어렵습니다.
즉, 기존 문제를 새로운 방법으로 해결하는 기술적 창의성과 차별성이 중요합니다.

③ 산업적 이용 가능성

특허 등록을 위해서는 기술이 실제 산업 현장에서 반복적으로 활용 가능해야 합니다.
즉, 조성물이 실험실 수준이 아니라 식품 제조 설비에서 안정적으로 생산될 수 있고, 일정 품질을 유지하며 상업적 가치가 있어야 합니다.
예를 들어, 장기 보관이 가능한 진액 농축 기술이나 대량 생산에 적합한 추출 공정은 산업적 이용성이 인정됩니다.
이 요건은 단순한 아이디어를 넘어 실제 식품 산업에 기여할 수 있는 실용 기술임을 증명하는 핵심 기준입니다.

3. 과일 농축액, 석류, 포도, 블루베리, 유자, 매실 진액, 즙 조성물 특허 심사

① 형식 심사

형식심사는 특허출원 서류가 법적 요건과 형식을 제대로 갖추었는지 확인하는 절차입니다.
석류, 포도, 블루베리, 유자, 매실 진액·즙 조성물의 경우, 출원서·명세서·청구항·도면 등이 누락 없이 제출되었는지 검토합니다.
또한 출원인 정보, 수수료 납부, 서명 등 행정적 사항이 올바르게 처리되었는지도 함께 확인합니다.
이 단계에서는 기술의 내용보다는 서류의 완전성과 형식적 요건이 중요하며, 본격적인 기술 심사로 넘어가기 위한 행정적 관문이라 할 수 있습니다.

② 실체 심사

실체심사는 출원된 기술이 특허로 등록될 수 있는 신규성·진보성·산업적 이용가능성을 충족하는지 검토하는 핵심 단계입니다.
예를 들어, 진액의 항산화 조성이나 매실 즙의 저장 안정화 기술, 포도 농축액의 향 보존 공정 등이 기존 기술과 얼마나 차별화되는지를 심사합니다.
심사관이 유사 기술을 발견하거나 진보성이 부족하다고 판단하면 거절이유를 통보합니다.
출원인은 이에 대해 의견서를 제출하거나 명세서를 보정해 대응할 수 있으며, 이 과정이 특허 등록 여부를 결정짓는 가장 중요한 절차입니다.

③ 등록결정

형식심사와 실체심사를 모두 통과하면 지식재산처에서 등록결정이 내려집니다.
출원인은 정해진 기한 내에 등록료를 납부해야 하며, 납부가 완료되면 해당 기술에 대한 특허권이 공식적으로 부여됩니다.
등록이 완료되면 진액·즙 조성물의 성분 배합, 제조 공정, 저장 기술 등이 법적으로 보호됩니다.
즉, 등록결정은 발명이 지식재산으로 공식 인정되어 독점적 권리를 확보하는 마지막 단계입니다.

4. 과일 농축액, 석류, 포도, 블루베리, 유자, 매실 진액, 즙 조성물 특허권 효력

① 독점적 권리

특허가 등록되면 발명자는 해당 기술에 대해 독점적 권리를 갖게 됩니다.
즉, 석류, 포도, 블루베리, 유자, 매실 진액·즙 조성물의 제조 공정, 성분 배합, 추출 기술 등을 오직 권리자만이 생산·판매·이용할 수 있습니다.
타인은 권리자의 허락 없이 동일하거나 유사한 조성이나 제조법을 사용하는 것이 금지됩니다.
이를 통해 개발자는 기술을 보호하고, 자신만의 시장 경쟁력을 안정적으로 확보할 수 있습니다.

② 무단 사용 방지

특허권은 제3자가 권리자의 동의 없이 해당 기술을 제조, 사용, 판매, 수입하는 행위를 금지할 수 있는 법적 권리입니다.
예를 들어, 특허받은 유자 진액의 향 유지 공정이나 블루베리 즙의 색 안정화 기술을 타사가 무단으로 사용한다면 특허 침해에 해당합니다.
이 경우 권리자는 침해 금지 청구, 손해배상, 제품 회수 등의 법적 조치를 취할 수 있습니다.
즉, 특허권은 기술 도용을 막고 정당한 연구개발자의 권익을 실질적으로 보호하는 강력한 수단입니다.

③ 라이선스 및 수익 창출

특허권은 단순히 기술을 보호하는 것에 그치지 않고 경제적 자산으로 활용할 수 있는 권리입니다.
예를 들어, 매실 진액의 저장 안정화 기술이나 석류 농축 조성 기술을 다른 식품 기업에 라이선스로 제공하면 로열티 수익을 얻을 수 있습니다.
또한 공동 연구개발이나 브랜드 협업을 통해 기술의 가치를 더욱 확장할 수도 있습니다.
즉, 특허는 기술 보호와 함께 지속적인 수익 창출과 사업 성장의 기반이 되는 핵심 자산입니다.

④ 보호 기간

특허권의 보호기간은 출원일로부터 20년간 유지됩니다.
이 기간 동안 권리자는 자신의 기술을 독점적으로 활용할 수 있으며, 타사의 무단 사용을 법적으로 차단할 수 있습니다.
다만 연차료를 납부하지 않으면 권리가 소멸될 수 있으므로 관리가 필요합니다.
즉, 꾸준한 유지 관리를 통해 장기적으로 기술을 보호하고 안정적인 시장 지위를 확보하는 것이 중요합니다.

5. 과일 농축액, 석류, 포도, 블루베리, 유자, 매실 진액, 즙 조성물 특허 출원시 유의점

① 선행기술조사 필수

석류, 포도, 블루베리, 유자, 매실 진액·즙 조성물 기술은 이미 많은 연구와 특허가 존재하기 때문에 선행기술조사가 매우 중요합니다.
기존 특허나 논문, 제품 기술 자료를 분석해 유사한 조성, 추출 방법, 안정화 공정 등이 있는지 확인해야 합니다.
이를 통해 중복 출원을 방지하고, 기술의 신규성과 차별성을 명확히 확보할 수 있습니다.
즉, 철저한 선행기술조사는 등록 가능성을 높이고 기술 보호 전략을 세우는 첫 단계입니다.

② 기술 차별화 명확화

특허 등록을 위해서는 기존 기술과의 명확한 차별성이 필요합니다.
예를 들어, 진액의 농축 비율, 천연 유효성분의 안정화 기술, 향이나 색의 변질을 방지하는 조성 방식 등이 새롭고 구체적으로 표현되어야 합니다.
단순히 원료를 바꾸거나 농도를 조정한 수준이라면 특허로 인정받기 어렵습니다.
따라서 발명의 독창적인 원리와 새로운 효과를 구체적으로 기술해 ‘이 기술만의 특별함’을 드러내야 합니다.

③ 명확한 명세서 작성

명세서는 기술의 구체적인 내용과 작용 원리를 서술하는 문서로 특허 심사에서 가장 중요한 역할을 합니다.
설명이 모호하거나 생략된 부분이 있으면 권리 범위가 축소되거나 거절될 수 있습니다.
예를 들어, 진액 추출 조건, 저장 온도, 항산화 성분 함량 등을 구체적인 수치와 단계로 명확히 기재해야 합니다.
명세서가 구체적일수록 심사관의 이해가 쉬워지고 강력한 권리 보호가 가능합니다.

④ 실용성 강조

특허는 단순한 아이디어가 아니라 산업적으로 재현 가능한 기술이어야 합니다.
즉, 조성물이 실험실에서만 가능한 수준이 아니라, 실제 식품 제조 공정에서 안정적으로 생산되고 품질을 유지할 수 있어야 합니다.
기술의 효과가 명확하고 경제적 효용이 입증되면 심사 통과 가능성이 높아집니다.
따라서 실험 결과나 데이터 등을 근거로 실질적인 활용 가능성을 강조하는 것이 중요합니다.

⑤ 출원 전 공개 주의

특허는 ‘새로운 기술’을 보호하기 때문에 출원 전에 기술이 외부에 공개되면 신규성이 상실됩니다.
논문 발표, 제품 홍보, 전시회 출품 등으로 기술이 공개되면 이후 특허 등록이 불가능할 수 있습니다.
따라서 출원 전에 연구 내용을 철저히 비공개로 관리하고, 공개 일정이 있다면 반드시 출원을 먼저 해야 합니다.
즉, 출원 전 비공개 원칙을 지키는 것이 기술을 안전하게 보호하는 가장 확실한 방법입니다.

6. 과일 농축액, 석류, 포도, 블루베리, 유자, 매실 진액, 즙 조성물 특허권의 양도 및 상속

① 양도

석류, 포도, 블루베리, 유자, 매실 진액·즙 조성물과 관련된 특허권은 재산권의 성격을 가지기 때문에 다른 사람이나 기업에게 양도할 수 있습니다.
양도란 특허권자가 자신의 권리를 계약을 통해 타인에게 이전하는 것을 말하며, 금전적 대가나 기술 협력의 형태로 이루어질 수 있습니다.
예를 들어, 항산화 진액 조성 기술이나 저장 안정화 공정을 보유한 기업이 이를 다른 식품회사에 양도하면, 권리는 새로운 소유자에게 완전히 이전됩니다.
단, 특허권 양도는 반드시 서면 계약으로 진행해야 하며, 지식재산처에 등록해야 제3자에게 법적 효력이 발생합니다.
즉, 양도는 기술을 통해 수익을 실현하거나 사업을 확장하는 공식적 절차이자 권리 이전의 핵심 과정입니다.

② 상속

특허권은 발명자가 사망하더라도 상속 재산의 하나로 인정되어 상속인에게 이전됩니다.
즉, 석류나 블루베리 진액의 제조 기술, 유자 추출 공정, 매실 농축 기술 등에 대한 권리가 가족에게 그대로 승계됩니다.
상속인은 해당 특허를 유지하며 직접 활용할 수도 있고, 제3자에게 양도하거나 라이선스 계약을 체결해 수익을 창출할 수도 있습니다.
단, 상속이 이루어진 후에는 반드시 지식재산처에 이전 등록을 해야 법적 효력이 인정됩니다.
이 제도는 기술 자산이 단절되지 않도록 보호하며, 가족이 발명자의 지식과 권리를 이어 발전시킬 수 있는 장치입니다.